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LIRAC ROUGE 2015 Secret de la Grange

26 €

Terroir : Argilo-calcaire
Superficie : 0,5 hectares
Age des vignes : 80 ans
Rendement : 21 Hl/Ha
Production : 21 Hectolitres
Encépagement : 90% GRENACHE - 0% SYRAH
Degrés d’alcool : 15°
Vendange : Manuelle et éraflée à 100%
Vinification : Macération durant 30 jours en cuve ciment - Fermentation à température contrôlée.
Mise en bouteille : Au Château de Ségriès
Service : 16 à 18°
A boire : 10 ans à 20 ans
Accompagne : Plats en sauce mijotés, charcuteries, viandes rouges grillées, gibiers, fromages variés
Récompenses : 93 pts/100 par The Wine Advocate 2017

Description

Cuvée : Limitée et numérotée. Issue de parcelles sélectionnées, nommées LA GRANGE sur le domaine.

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